Bryndzové keksy

Bryndzové keksy
Zdroj: Archív

 

 

Potrebujete:

500 g hladkej múky
160 g rastlinného tuku na pečenie
4 lyžice kyslej smotany
200 g bryndze
2 vajcia
soľ
vajce na potretie
rasca
mletá červená paprika

Postup:

- V preosiatej múke rozmiešame soľ, pridáme nastrúhaný tuk, bryndzu, vajcia, smotanu a vypracujeme hladké cesto.

- Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme a ozdobnými formičkami vykrajujeme rôzne tvary keksov.

- Vykrojené ich preložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme rascou. Vo vyhriatej rúre upečieme dozlatista.