Zemiaky so slaninou a hruškami
Potrebujeme:
700 g zemiakov
soľ
1 cibuľa
60 g anglickej slaniny
2 lyžice masla
200 ml vývaru
2 hrušky
mleté čierne korenie
1 lyžička sušeného tymianu
Postup:
- Zemiaky uvaríme v šupe v osolenej vode domäkka. Scedíme, necháme odkvapkať a vychladnúť.
- Cibuľu ošúpeme a spolu so slaninou nakrájame nadrobno a opečieme na rozpustenom masle. Slaninovú zmes ochutíme tymianom, podlejeme vývarom a necháme prejsť varom.
- Hrušky a zemiaky ošúpeme, všetko nakrájame na plátky a poukladáme striedavo do zapekacej misy. Zalejeme slaninovou zmesou a dáma na 30 minút zapiecť do rozohriatej rúry.
