Zemiaky so slaninou a hruškami

Potrebujeme:

700 g zemiakov

soľ

1 cibuľa

60 g anglickej slaniny

2 lyžice masla

200 ml vývaru

2 hrušky

mleté čierne korenie

1 lyžička sušeného tymianu

Postup:

- Zemiaky uvaríme v šupe v osolenej vode domäkka. Scedíme, necháme odkvapkať a vychladnúť.

- Cibuľu ošúpeme a spolu so slaninou nakrájame nadrobno a opečieme na rozpustenom masle. Slaninovú zmes ochutíme tymianom, podlejeme vývarom a necháme prejsť varom.

- Hrušky a zemiaky ošúpeme, všetko nakrájame na plátky a poukladáme striedavo do zapekacej misy. Zalejeme slaninovou zmesou a dáma na 30 minút zapiecť do rozohriatej rúry.