Syrové fašírky
Syrové fašírky
Zdroj: Archív NMH Syrové fašírky
2 syry s bielou plesňou, 2 vajcia, 1 cibuľa, 5 lyžíc jemných ovsených vločiek, 1 lyžica vegety, 1 menšia klobása alebo párok, soľ, múka, vajce a strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie
Postup:
Syr postrúhame a pridáme k nemu vajcia, nadrobno nasekanú cibuľu, ovsené vločky, vegetu a soľ. Klobásu alebo párky najemno pomelieme a vmiešame do masy. Z pripravenej zmesi formujeme malé fašírky, ktoré obalíme v trojobale a vypražíme v horúcom oleji. Fašírky podávame so zeleninovým šalátom.
