Mrkva po indicky

Potrebujeme:

250 g mrkvy

200 g špagiet

20 g tuku

2 lyžičky korenia karí

4 lyžice kyslej smotany

soľ

petržlenová vňať

Postup:

Špagety uvaríme podľa návodu v slanej vriacej vode, scedíme a dáme na teplé miesto.

Mrkvu očistíme, umyjeme a škrabkou nastrúhame dlhšie plátky. Na panvici rozohrejeme tuk, pridáme karí a mrkvu a dusíme 5 minút. Primiešame kyslú smotanu a špagety.

Pred podávaním osolíme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.