Syrové palacinky

Potrebujeme:

500 ml mlieka
2 vajcia
10 lyžíc hladkej múky
200 g topeného syra
2 lyžice horčice
pažítka
soľ
olej na opekanie

Postup:

Mlieko, vajcia a múku spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť. Na jemne pomastenej panvici upečieme palacinky, ktoré odložíme na teplé miesto.

Syr zmiešame spolu s horčicou a podľa chuti s nasekanou pažítkou a so štipkou soli.

Každú palacinku naplníme syrovou plnkou a zrolujeme.

Syrové palacinky
Zdroj: Archív