Miroslava Kršková

Potrebujeme Na korpus: &nbsp; - 150 g maslových sušienok &nbsp; - 70 g rozpusteného masla &nbsp; Na krém: &nbsp; - 250 g krémového syra&nbsp; &nbsp; - 200 g smotany na šľahanie &nbsp; - 80 g&nbsp; práškového cukru &nbsp; - 1 lyžica citrónovej šťavy &nbsp; - 1 lyžička citrónovej kôry &nbsp; Navrch: &nbsp; - plátky citróna na ozdobu &nbsp; - citrónový krém (kupovaný)

Postup&nbsp; &nbsp;Začíname rozdrvením sušienok na jemnú mrveničku. Použiť môžeme mixér alebo ich vložíme do pevného vrecka a jemne prejdeme valčekom. Do nadrobenej zmesi vlejeme rozpustené maslo a premiešame, kým nevznikne konzistencia mokrého piesku. Pripravíme si formu na mafiny a vystelieme ju papierovými košíčkami. Do každého košíčka vložíme lyžicu sušienkového základu, ktorý následne dôkladne utlačíme pomocou pohára s plochým dnom. Formu odložíme do chladničky, aby korpusy stuhli. Medzitým si pripravíme krém. Krémový syr vyšľaháme s práškovým cukrom, kým nevznikne hladká zmes. K nej pridáme citrónovú šťavu a jemne nastrúhanú kôru, ktorá celému dezertu dodá sviežosť. V druhej miske vyšľaháme smotanu na šľahanie do tuhých špičiek a postupne ju po častiach zapracujeme do syrového základu. Výsledkom je jemná, nadýchaná plnka.Vyberieme formu z chladničky a do každého košíčka opatrne navrstvíme krém, ktorý uhladíme zadnou stranou lyžice. Cheesecaky vrátime do chladničky, kde ich necháme stuhnúť aspoň dve hodiny, ideálne však cez noc. Keď sú pripravené, prichádza čas na finálnu úpravu. Ak chceme, môžeme každý cheesecake ešte ozdobiť lyžičkou kúpeného citrónového krému, ktorý po vrchu rovnomerne rozotrieme. Navrch položíme tenký plátok citróna, aby výsledok pôsobil nielen lahodne, ale aj elegantne.&nbsp;

Mini citrónové cheesecaky: Ohúrite nimi každú návštevu

Výber pre vás

Mini citrónové cheesecaky: Ohúrite nimi každú návštevu

Súvisiace články

Vianočná klasika: Vyskúšajte overený recept na včelie úliky

Vonia ako Vianoce: Upečte si nadýchaný mandarinkový chlebík

Škoricové šišky, ktorými ohúrite každého: Takto jednoducho ich pripravíte aj doma

Výber pre vás