Mandľový koláč s likérom

Potrebujeme: 100 g zmäknutého masla

75 g hnedého cukru

3 vajcia

100 g celozrnnej múky

2 lyžičky prášku do pečiva

štipka soli

1 vanilkový struk

150 g pomletých mandlí

150 g vaječného likéru

100 g mandľových lupienkov

Maslo vymiešame s cukrom na penu, pridáme vajcia, štipku soli a semienka z vanilkového struku. Primiešame múku s práškom do pečiva a pomleté mandle. Nakoniec primiešame dve tretiny likéru a poriadne zamiešame.

Vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a uhladíme. Posypeme mandľovými lupienkami a pokvapkáme zvyšným likérom. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút a vyberieme z formy až po vychladnutí.