Jarná cibuľková s tofu
Potrebujeme:
10 jarných cibuliek
olej
150 g tofu alebo iného syra
mletá rasca
petržlenová vňať
1 jarná mrkva
Postup:
Na oleji opražíme najemno nastrúhanú mrkvu, pridáme rozpolené cibuľky, ešte trochu popražíme a zalejeme asi litrom vody. Varíme 30 minút.
Potom pridáme na rezance nakrájaný syr a rascu. Povaríme ešte asi 10 minút.
Dochutíme petržlenovou vňaťou a soľou a posypeme syrom.
