Hadža
Potrebujeme:
6 zemiakov
olej
4 lyžice paradajkového pretlaku
5 strúčikov cesnaku
3 čili papričky
voda
1 kocka cukru
soľ
mleté čierne korenie
3 vajcia
Postup:
- Zemiaky ošúpeme, očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Na panvici ohrejeme olej, na ktorom prudko opečieme zemiaky zo všetkých strán.
- K zemiakom pridáme paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájané papričky, trochu vody, cukor, soľ a korenie. Privedieme do varu a necháme chvíľu podusiť.
- K zemiakom napokon prilejeme rozšľahané vajcia, odstavíme a necháme stuhnúť. Zmes už nemiešame. Podávame s chlebom.
