Špenátové penne
Potrebujeme:
1 balík cestovín penne
1 hrnček kyslej smotany
2 hrnčeky čerstvého špenátu
pol kocky masla
4 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
tvrdý syr na posypanie
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode a scedíme.
- Špenát umyjeme, očistíme a necháme odkvapkať. Na panvici rozpustíme maslo, na ktorom špenát krátko opečieme. Dusíme, až sa voda odparí. Osolíme, okoreníme a nakoniec dochutíme nakrájaným cesnakom.
- Do špenátu zamiešame cestoviny, pridáme smotanu a ešte raz dôkladne premiešame. Rozdelíme do tanierov a pred podávaním posypeme strúhaným syrom.
