Špenátové penne

Potrebujeme:

1 balík cestovín penne

1 hrnček kyslej smotany

2 hrnčeky čerstvého špenátu

pol kocky masla

4 strúčiky cesnaku

mleté čierne korenie

soľ

tvrdý syr na posypanie

Postup:

- Cestoviny uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode a scedíme.

- Špenát umyjeme, očistíme a necháme odkvapkať. Na panvici rozpustíme maslo, na ktorom špenát krátko opečieme. Dusíme, až sa voda odparí. Osolíme, okoreníme a nakoniec dochutíme nakrájaným cesnakom.

- Do špenátu zamiešame cestoviny, pridáme smotanu a ešte raz dôkladne premiešame. Rozdelíme do tanierov a pred podávaním posypeme strúhaným syrom.