50 g nasekaných mandlí, 50 g hrozienok, 2 poháre odkôstkovaných višní, šľahačka, višne a&nbsp;čokoláda na ozdobenie

<strong>Cesto:</strong> 6 vajec, 6 lyžíc kryštálového cukru, 6 lyžíc polohrubej múky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 lyžica kakaa, tuk na vymastenie a&nbsp;múka na vysypanie plechu

<strong>Krém:</strong> 100 ml rumu, 750 ml mlieka, 1 vanilkový puding v&nbsp;prášku, 100 g kryštálového cukru, 4 vajcia

Vajcia vyšľaháme na penu s&nbsp;cukrom. Do peny zamiešame múku, prášok do pečiva a&nbsp;kakao. Cesto vylejeme na vymastený a&nbsp;múkou vysypaný plech. Upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení necháme úplne vychladnúť, vyklopíme a&nbsp;nakrájame na kocky s&nbsp;veľkosťou 2 x 2 cm.

Mandle opečieme na suchej panvici. Hrozienka zalejeme trochou horúcej vody, necháme odstáť, scedíme a&nbsp;necháme odkvapkať. Kocky piškóty dáme do veľkej misy, pokvapkáme rumom, pridáme višne, hrozienka a&nbsp;mandle. Zľahka premiešame.

Mlieko prevaríme, cukor zmiešame so žĺtkami a&nbsp;s&nbsp;pudingom. Žĺtkovú zmes nalejeme do vriaceho mlieka a&nbsp;povaríme do zhustnutia. Odstavíme a&nbsp;za občasného premiešania necháme vychladnúť. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a&nbsp;opatrne zapracujeme do krému. Krém nalejeme na piškótu, vrch zarovnáme a&nbsp;dáme aspoň na 4 až 5 hodín vychladnúť do chladničky.

Pred podávaním kopčeky pudingu ozdobíme šľahačkou, višňami a&nbsp;hoblinkami čokolády.

Ideálny letný dezert je v pohári. S ovocím a plný prekvapení

Výber pre vás

Ideálny letný dezert je v pohári. S ovocím a plný prekvapení

Súvisiace články

Letná klasika, ktorá neomrzí: Ovocný koláč s posýpkou

Vláčna bublanina, ktorá vás nadchne. Upečte ju z jogurtu!

Višne sú už pomaly prezreté, ideálne na ovocný páj

Suflé nemusí byť len sladké. Vyskúšajte syrovú verziu!

Skvelé slané palacinky s plnkou z horčice a topeného syra

Tento recept musíte vyskúšať: Briošky so syrom a bylinkami

Výber pre vás