Gazdovský šalát s bryndzou
Potrebujete:
1 šalátová uhorka, 6 paradajok, 1 červená cibuľa, 2 feferónky,3 zelené papriky, 1 balenie čiernych olív, 100 g bryndze, 100 g ovčieho syra, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica vínneho octu, petržlenová vňať na posypanie , soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Ošúpanú cibuľu nakrájame na kolieska, ostatnú zeleninu očistíme a nakrájame na rovnako veľké kúsky.
V miske zmiešame olej, ocot, soľ a korenie. Do väčšej misy dáme nakrájanú zeleninu a zalejeme ju olejovým nálevom. Nakoniec pridáme rozdrobenú bryndzu, syr, olivy a posypeme petržlenovou vňaťou.
