Dievčina vyrastala v Amerike pod neustálym tlakom kultu štíhlosti. Suťaže krásy preferovali vysoké ženy s postavami modelky, vychudnuté celebrity zapĺňali stránky časopisov a bilboardy. Victoria však mala odmalička problém so svojou postavou.

V škole sa práve kvôli svojim nadbytočným kilám často stávala terčom výsmechu a ponižovania. Spolužiaci jej dokonca vymysleli krutú prezývku - "Odpad" (z angl. Garbage = odpadky). Mladá dáma však nabrala odvahu a prihlásila sa do regionálneho kola súťaže pre plnoštíhle krásky Miss Plus. S hrdosťou predviedla svoje krivky a súťaž s prehľadom vyhrala! Splnila si tak svoj detský sen získať korunku kráľovnej krásy a našla stratené sebavedomie.