Programy a knihy o varení zažívajú obrovský boom. Z kuchárov sa stávajú celebrity, celebrity, naopak, zverejňujú svoje obľúbené recepty. Dve Angličanky, Victoria Clark a Melissa Scott, však zostavili naozaj originálnu kuchárku. Knižka Večere diktátorov, ktorá vyšla aj na Slovensku, je sprievodcom skazených chúťok tyranov a diktátorov. Inými slovami, zistili, čo mávali na tanieri neslávne slávni masoví vrahovia sveta. Samozrejme, hodovali za múrmi svojich palácov, aby im ľudia, ktorí ich uctievali, nezávideli. Najmä keď ich neraz kosil hladomor.

Rebríčku masových vrahov suverénne kraľuje Stalin. Za jeho krutovlády si nikto nemohol byť istý, kedy skončí v lepšom prípade v gulagu, v horšom v hrobe. Na získavanie informácií využíval aj opulentné hostiny vo svojej dači, kde vodka a víno tiekli potokom a rozväzovali jazyky a obracali žalúdky. Do nemoty sa tu vraj spili Churchill aj Gottwald, opitý Chruščov sa dokonca pomočil a juhoslovanský politik Tito si ovracal vlastné sako. Stalinovi sa nikto neodvážil odporovať, a tak s ním hostia museli sedieť za stolom až do piatej rána a na príkaz piť, spievať a tancovať. Bol to však gurmán a podával pochúťky preslávenej gruzínskej kuchyne. Podľa autoriek mu ich varil starý otec súčasného ruského prezidenta Vladimira Putina.

Hoci sa o Hitlerovi hovorí ako o mužovi, čo skompromitoval vegetariánstvo, Angličanky zistili čosi iné. Podľa nich síce nacista bojoval za práva homárov v akváriách reštaurácií, no mäso si, aspoň spočiatku, neodopieral. Miloval pečeňové halušky a pečené holúbätká plnené kuracími pečeňami a hovädzím jazykom. Vegetariánom sa stal hlavne z donútenia, keď ho začalo trápiť zažívanie a jeho žalúdok nezniesol nič iné než zemiakovú kašu a vývar. Mimochodom, „vodca“ sa vraj za stolom správa ako prasa a pred spolustolovníkmi si pchal prsty do nosa a obhrýzal nechty.

Vodca rumunských komunistov s manželkou si síce doprial ohromný luxus, v jedle však boli striedmi. Ceausescu mal rád špenátové lazane a paradajkovú polievku a jeho márnotratná žena mala najradšej koláč z krúp, ktorý však zapíjala pravým šampanským. Až paranoidne sa báli otravy. Dokonca viac než Hitler. Ten mal iba svojich ochutnávačov, kým oni pojazdné laboratórium, ktoré analyzovalo každý hlt a až preverené jedlo sa v trezore prepravilo na stôl. Na oficiálnych banketoch, kde sa jedlo testovať nedalo, Ceausescu ho hodil na zem a odkopol pod stôl.

Hoci za jeho vlády prišli o život desiatky miliónov Číňanov a krajinu sužoval hladomor, ani Mao Ce-Tung a nehladoval. Na posedenie vraj dokázal zjesť kilo hovädzieho. Neznášal mrazené ryby, takže ak niekam cestoval, vozil si dve v akváriu. Jednotlivé zrná ryže mu museli kuchári ručne čistiť, a keď zaspal, pokojne aj pri stole, vyberali mu zvyšky jedla spomedzi zubov. Stolovať s ním nebolo príjemné aj preto, že sa za dvadsaťpäť rokov ani raz nekúpal.