Cuketovo-paradajková polievka
300 g zrelých mäkkých paradajok, 150 g cukety, 2 lístky ligurčeka, soľ, 500 ml vývaru, 30 g ryžovej múky, kryštálový cukor, citrónová šťava
Postup:
Pokrájané paradajky podlejeme vodou, pridáme ligurček, soľ a rozvaríme.
Precedíme, pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu, zalejeme vývarom a varíme, kým cuketa nezmäkne.
V troške vody rozmiešame múku a vmiešame ju do polievky. Povaríme, polievku ochutíme cukrom a citrónovou šťavou.
