Vajcia aj parmezán patria medzi základné kamene zdravej výživy. Nemajú veľa kalórií,&nbsp; slávny taliansky syr sa vám navyše postará o prísun vápnika pre kosti a zuby. Pripravte si z nich originálny recept, ktorý sa vo svete gastronómie nazýva Orsini vajcia . Žltko na snehovej pusinke je naozaj veľmi efektné. Pritom postup je veľmi jednoduchý.

Veľa na túto ľahučkú vzdušnú pochúťku nepotrebujete. Ako prvé si predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Potom opatrne oddeľte žĺtko od bielka a vyšľahajte tuhý sneh so štipkou soli. Lyžicou vytvarujte na plechu s papierom na pečenie, ktorý ste potreli maslom, hniezda s jamkou, do ktorých vložíte lyžicou žĺtok. Dajte zapiecť .

Toto je originálny repect na Orsini vajcia. Ak však do snehu pridáte ešte nastrúhaný parmezán, výrazne zvýšite úroveň pochúťky. Parmezán opatrne pridávajte až do poriadne tuhého snehu, pozor, aby vám "nespadol".&nbsp; Dobré je hniezda najprv 2-3 minúty predpiecť, až potom umiestniť žĺtky a ešte piecť, kým nestuhnú podľa vašej chuti. Potom hniezda premiestnite na tanier, prípadne na topinku.

<strong>&nbsp;Dobrý tip:</strong> Do snehovo-syrovej zmesi môžete pridať aj drobné kúsky šunky.

Urobte svojej láske božské raňajky: Volské oko na obláčiku z parmezánu

Výber pre vás

Urobte svojej láske božské raňajky: Volské oko na obláčiku z parmezánu

Súvisiace články

Máte problémy s alkoholom, migrénou, starnutím či s trávením? Vyskúšajte výnimočný škrob!

Vaječné škrupiny nevyhadzujte. Sú najlepším zdrojom vápnika pre kosti aj chrupavky

Kváskový chlieb bez zbytočného čakania: Upečte si ho z fermentovanej vody

Nemäso, nevajcia, nešľahačka... Znie to ako nezmysel, popularita takýchto potravín však narastá

Vyskúšajte vegánske maslo. Bez problémov si ho vyrobíte aj doma

Noky z tekvice Hokkaido utopené v šalviovom masle. Tomuto receptu nikto neodolá!

Vodný kefír dokáže bojovať aj proti črevným nádorom. Pripravte si ho doma

Výber pre vás