Prisahá na ňu aj Dara Rolins. Svojim obdivovateľkám radí, že najviac vitamínu C obsahuje práve červená paprika. A nemýli sa, preto práve teraz, keď nás ohrozujú chrípky a vírusy, mali by sme ju jesť každý deň. Surovú aj tepelne upravenú.

Papriku by mali jesť aj tí, čo chcú schudnúť, zlepšiť si trávenie alebo nepribrať. Je na to veľa dôvodov. Zrýchľuje metabolizmus, lebo pri trávení jedla z papriky telo spáli viac kalórií. Ktorých má, mimochodom, málo, keďže je plná vody. Prírodná látka kapsaicín zase povzbudzuje činnosť tráviaceho traktu. Plus je plná vlákniny, takže prospieva črevám. Nečudo, že na ňu nedá dopustiť práve Gwyneth Paltrow, ktorá si pri výške 175 centimetrov drží aj pred päťdesiatkou hmotnosť šesťdesiat kíl. Vraj nie je deň, aby si nedala aspoň jednu.

Papriky dajte pod rozpálený gril alebo nad plameň a nechajte šupku, aby sčernela. Dajte ich do mikroténového vrecka alebo do novín a chvíľu počkajte, aby sa sparili. Ľahko ich ošúpete. Odstráňte semienka a potom buď nechajte papriky vcelku, alebo ich nakrájajte pozdĺžne na dlhé pruhy, prípadne priečne na tenké pásiky, a naskladajte do peknej misky. Posypte ich plátkami cesnaku, môžete pridať i kapary a ančovičky. Zalejte kvalitným olivovým olejom a balzamovým octom a nechajte aspoň 12 hodín marinovať. Podávajte na hrianke alebo s cestovinami.

Ak chcete, aby boli papriky efektnejšie, použite aj oranžové a žlté, dostanete krásny farebný kontrast. Kto má rád pikantné, môže pridať surovú alebo opečenú čili papričku. Na marinovaných paprikách veľmi dobre chutia parmezánové hobliny.

Červená paprika: Postrach kíl, vrások a prechladnutia

Výber pre vás

Červená paprika: Postrach kíl, vrások a prechladnutia

Súvisiace články

Toto váš šokuje: Treba jesť aj avokádové kôstky! Sú zdravšie ako dužina

„Náramok“ na bruchu. Schudnúť vám pomôže aj tesný opasok!

Urobte svojej láske božské raňajky: Volské oko na obláčiku z parmezánu

Čo uvariť milencovi za odmenu? Vyskúšajte najvášnivejšie recepty slovenskej kuchyne

Uľavte žalúdku a črevám. Vymeňte zabíjačky za ľahko stráviteľné tofu

Čarujte s náramkom. Pomôže vám schudnúť, prestať fajčiť alebo sa odpútať od nesprávneho muža

Konečne diéta, kde sa môžete najesť dosýta. Vyskúšajte ju!

Výber pre vás