Potrebujeme: 6 bielkov 300 g kryštálového cukru 2 lyžice octu 3 lyžice kakaa 100 g horkej čokolády 750 ml šľahačkovej smotany jahody alebo iné drobné ovocie (maliny, černice, ríbezle a&nbsp;i.)

- Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. V&nbsp;mise dotuha šľaháme bielky, postupne pridáme cukor a&nbsp;vyšľaháme. Pridáme 1 až 2 lyžice octu a&nbsp;zamiešame. Našľahaný sneh zosklovatie, zhustne a&nbsp;drží tvar. Pridáme kakao preosiate cez sitko a polovicu nejemno nasekanej čokolády. Všetko spolu premiešame.

- Z masy na papier vytvarujeme korpus v tvare kruhu, ale nie celkom od okraja po okraj, lebo vytvorený korpus pri pečení trochu zväčší objem. Pri vložení plechu do rúry znížime teplotu zo 180 na 150 stupňov Celzia a pečieme 75 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť a oddelíme papier na pečenie.

- Šľahačku vyšľaháme, navrstvíme na korpus a posypeme ovocím a zvyškom posekanej čokolády.

4 vajcia 250 g trstinového alebo práškového cukru 70 až 80 g kokosového alebo slnečnicového oleja (prípadne roztopené maslo) 1 lyžica vlažnej vody 1 lyžica kakaa 1 balík prášku do pečiva 250 g polohrubej múky (alebo možno 100 g múky nahradiť pomletými orechmi) 3 lyžice vlašských alebo iných orechov nasekaných na kúsky štipka soli Jahodová plnka

400 g jahôd 250 g smotanového pribináčika 200 g kyslej smotany 3 až 6 lyžíc vanilkového cukru(podľa kyslosti jahôd) 6 plátkov (10 g) želatíny Gaštanová šľahačka

250 ml smotany na šľahanie 1 stužovač šľahačky 250 g gaštanového pyré Okrem toho

džem na potretie a rum na pokvapkanie korpusu 100 g jahôd a nasekané oriešky na ozdobu

- Z bielkov a zo soli vyšľaháme tuhý sneh. V inej mise zmiešame žĺtky s cukrom a postupne k ním primiešame vodu a olej. Pridáme polovicu vyšľahaného snehu a preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Primiešame orechy a na záver zľahka vmiešame zvyšok snehu. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy s priemerom 24 cm a dáme piecť na 180 stupňov Celzia približne na 30 minút.&nbsp;

Upečený a vychladnutý korpus vyberieme z formy a prerežeme na polovice. Spodný plát korpusu vrátime do formy, popicháme špáradlom a pokvapkáme rumom. Natrieme naň tenkú vrstvu džemu.

- Smotanu so stužovačom vyšľaháme dotuha. Do vyšľahanej šľahačky primiešame nastrúhané gaštanové pyré. Hotovú gaštanovú šľahačku natrieme na pripravený spodný plát korpusu a opatrne na ňu pritlačíme druhý plát korpusu. Vložíme do chladničky na stuhnutie.

- Jahody rozmixujeme na malé kúsky. Pribináčiky, kyslú smotanu a vanilkový cukor si spolu vyšľaháme a primiešame k jahodám. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a pridáme do plnky. Hotovú plnku nanesieme na vrchný korpus a znovu dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí ozdobíme jahodami a nasekanými orieškami.

Potrebujeme: 2 balenia cukrárenských piškót 300 ml jahodovej zmrzliny 1 kg jahôd 2 polievkové lyžice práškového cukru 250 ml kyslej smotany

- Piškóty uložíme na spodok a po okrajoch formy. Zmrzlinu necháme 15 minút stáť pri izbovej teplote a natrieme na piškóty. Vložíme na 30 minút do mrazničky.

- Jahody s práškovým cukrom nasypeme do mixéra a vymixujeme. Natrieme navrch a vložíme do mrazničky, aby všetko stuhlo.

- Vytiahneme 10 minút pred podávaním, aby nám suroviny trošku zmäkli. Navrch naukladáme ovocie alebo natrieme šľahačku a podávame.

Potrebujeme: 1 vianočka 500 g čerstvých jahôd 250 g mäkkého tvarohu 3 vajcia 1 ks vanilkového cukru 200 ml mlieka 4 lyžice práškového cukru

Postup: Do misy nalejeme mlieko, pridáme 1 lyžicu práškového cukru, 2 žĺtky a rozmiešame metličkou. Vianočku nakrájame na 3 cm pláty a namáčame v mliekovej zmesi. Do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej formy ukladáme vedľa seba namočenú vianočku.

- Tvaroh zmiešame s 1 žĺtkom a 1 lyžicou práškového cukru. Dáme ho na vrstvu vianočky.

- Jahody očistíme a nakrájame na polovice. Pridáme k nim vanilkový cukor a navrstvíme ich na tvaroh. Potom dáme zase vrstvu namočenej vianočky.

- Žemľovku vložíme do vyhriatej rúry na 15 – 20 minút pri 180 stupňoch Celzia. Pred koncom pečenia vyšľaháme sneh z bielkov s 2 lyžicami práškového cukru. Natrieme ho navrch žemľovky.

- Pokračujeme v pečení ešte 5 minút. Hotovú žemľovku môžeme posypať práškovým cukrom.

Zlepšite si náladu: Zažeňte jesennú "depku" jahodovými receptami

Výber pre vás

Zlepšite si náladu: Zažeňte jesennú "depku" jahodovými receptami

Súvisiace články

Kuracie mäso v hlavne úlohe: Vyskúšajte kuracie placky s pivom!

Keď sa tanier červená: Vyskúšajte lahôdky z červenej repy, napríklad sladké venčeky

Zemiakové recepty: Pripravte si tradičnú potravinu netradične

Prepojte chute: Sladké ovocie v slaných mäsových špecialitách

Pitný režim naslano: Vyskúšajte delikátne polievkové recepty

Výber pre vás