500 g mrkvy,50 g masla, 50 g krupice,300 ml mlieka,3 vajcia, 50 g kryštálového cukru, 50 g lieskových orechov, štipka soli, mletá škorica, tuk na vymastenie misy

V&nbsp;menšom hrnci uvaríme krupicu s&nbsp;mliekom a&nbsp;so štipkou soli na hustú kašu. Odstavíme a&nbsp;necháme vychladnúť. V&nbsp;mise vyšľaháme zmäknuté maslo s&nbsp;cukrom a&nbsp;so žĺtkami na penu. Lieskové orechy pomelieme, mrkvu ošúpeme a&nbsp;najemno postrúhame.

Z&nbsp;bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do maslovej peny postupne zapracujeme vychladnutú kašu, orechy a&nbsp;mrkvu. Dobre premiešame a&nbsp;podľa potreby rozriedime trochou mlieka. Nakoniec do masy opatrne zapracujeme sneh z&nbsp;bielkov.

Zmes preložíme do vymastenej nádoby z&nbsp;varného skla a&nbsp;položíme na hrniec s&nbsp;horúcou vodou. Nad vodným kúpeľom varíme 45 minút. Po uvarení zložíme zo sporáka a&nbsp;necháme vychladnúť. Podávame nakrájaný na menšie kúsky.

Tip na zdravý dezert: Výborný mrkvový puding s lieskovcami

Výber pre vás

Tip na zdravý dezert: Výborný mrkvový puding s lieskovcami

Súvisiace články

Dobrý a lacný recept: Rizoto so šošovicou a kuracím mäsom

Pomarančový cestovinový puding na spôsob créme brulée

Dezert na sviatočný veľkonočný stôl: Roláda s vínovou penou

Pečieme na poslednú chvíľu: Čokoládové brownies má každý rád

Ponúknite šibačov: Kysnuté škvarkové prekladance so sezamom

Zapekaná ryža s karfiolom, šunkou, hráškom a syrom

Výber pre vás