Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 500 g kuracích pŕs &nbsp; - 1 veľká cibuľa &nbsp; - 3 strúčiky cesnaku &nbsp; - 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru &nbsp; - 3 lyžice oleja &nbsp; - 400 g konzervovaných paradajok &nbsp; - 1 lyžica paradajkového pretlaku &nbsp; - 200 ml smotany na varenie &nbsp; - 2 lyžičky garam masálá&nbsp; - 1 lyžička kurkumy &nbsp; - 1 lyžička mletého koriandra&nbsp; - 1 lyžička mletej rímskej rasce &nbsp; - pol lyžičky mletej červenej papriky &nbsp; - soľ&nbsp; - čerstvý koriander&nbsp; &nbsp; - citrónová šťava z pol citróna &nbsp;

Postup &nbsp; Na rozohriatej panvici jemne orestujeme cibuľku nakrájanú najemno. Pridáme pretlačený cesnak so zázvorom. Do cibuľového základu prisypeme koreniny – garam masálá, kurkumu, mletý koriander a rímsku rascu. V zmesi opečieme kuracie kúsky a zalejeme ich paradajkami z konzervy a pretlakom. Všetko spolu povaríme na miernom ohni, až kým mäso nie je úplne mäkké. Aby bola omáčka krémová, prilejeme smotanu na varenie. Na záver stačí ochutiť mletou paprikou, soľou a citrónovou šťavou. Kuracie mäso podávame posypané čerstvým koriandrom s ryžou basmati alebo čerstvo upečeným nánom.&nbsp;

Kúsok orientu u vás v kuchyni: Pripavte si kuracie tikka masálá

Výber pre vás

Kúsok orientu u vás v kuchyni: Pripavte si kuracie tikka masálá

Súvisiace články

Citrónový koláč s makom: Vyskúšajte túto osviežujúcu kombináciu

Chutná kombinácia: Pridajte do šalátu s kuracím mäsom hrušky

Kuracina nie je nuda! Vyskúšajte Buffalo wrapy plné chuti

Najlepší ku káve: Vyskúšajte nadýchaný gaštanový koláč

Nahradí večeru! Pripravte si zdravý šalát z červenej kapusty a jabĺk

Najlepšie chutia so šálkou kávy! Krehké maslové sušienky

Rozplývajú sa na jazyku! Upečte si čokoládové crinkles

Jesenný cheesecake s chuťou gaštanov: Budete prekvapení, aká jednoduchá je jeho príprava

Jednoduché a chutné: Upečte si vláčne mafiny s gaštanovým pyré!

Výber pre vás