Práci v médiách sa venuje od vysokoškolských čias na Katedre žurnalistiky . Rozhlasové prostredie v rádiu Viva vymenila pred viac ako 10 rokmi za webové šoubiznisové oddelenie v Pluska.sk. Vedúcou šarmantného týždenníka je už druhý rok a okrem rozhovorov s našimi známymi tvárami ju bavia inšpirujúci ľudia s ich skutočnými príbehmi, módna dvojstrana či sociálne siete.

Dominika Svetlíková

Mnoho ľudí sa rozhodlo, že mäso nie je pre nich to pravé orechové. Najčastejšie im hovoríme vegetariáni, no to už dávno nie je jediná správna definícia. Nič to nemení na tom, že od roku 1978 sa 1. októbra slávi Svetový deň vegetariánov. Ktoré známe mená v&nbsp;tento dátum oslavovali poriadnou porciou rastlinnej stravy?

Naším najznámejším vegetariánom je rozhodne moderátor Martin „Pyco“ Rausch (44), ktorý si túto cestu stravovania a&nbsp;životného štýlu zvolil už pred neuveriteľnými 28 rokmi. Martin dokázal pekne spojiť svoje vegetariánstvo s&nbsp;vášňou pre varenie a&nbsp;jeho originálne bezmäsité recepty sú inšpiráciou aj pre mäsožravcov, keď chcú ozvláštniť jedálny lístok.

Prečo sa rozhodol žiť život bez mäsa? „Záujem o&nbsp;varenie som prejavil prakticky v&nbsp;pubertálnom veku. Nemal som žiadny zdravotný problém. Bola to aj nutnosť, ako sa začiatkom 90. rokov vynájsť a&nbsp;pestro najesť bez mäsa. Odmalička mám rád zvieratá, ako dieťa som s&nbsp;nimi chcel tráviť všetok voľný čas. Sledujúc, ako sú cielene kŕmené kvôli tuku a&nbsp;potom popravené, zarezané, oslávené štamprlíkom, som zostal v&nbsp;šoku a&nbsp;moja detská duša to vtedy akosi nedokázala uchopiť. Napriek očakávaniam okolia som z&nbsp;toho nevyrástol. Mäso mi nechutilo, takže na prahu dospelosti som sa rozhodol stať vegetariánom,“ povedal Šarmu.

Ľudí však o&nbsp;svojej pravde nepresviedča. Radšej volí cestu dobrovoľnej inšpirácie: „Ja nemôžem ľudí presviedčať, čo je správne a&nbsp;čo nie, na to nemám patent ani trpezlivosť. Najskôr som počúval vtipy o&nbsp;tom, ako sa mám ísť pásť, potom, že ma to raz prejde. Dnes to už nikto nerieši. Tvorím recepty, píšem knihy a&nbsp;točím videá, ktorými chcem ukázať, aké pestré a&nbsp;chutné je stravovanie, v&nbsp;ktorom mäso nehrá rolu. Mojím cieľom je inšpirovať, aby ľudia tvorili a&nbsp;varili. Tam vidím svoje miesto,“ dodal.

Aj jedlo bez mäsa môže byť podľa neho pestré a&nbsp;chutné, dokonca priznal, k&nbsp;čomu jeho videá „donútili“ fanúšikov. „Viackrát mi ľudia písali, že do záhrady kvôli mojim receptom vysadili extra záhon petržlenovej vňate či jarných cibuliek, keďže ich mám často vo videách.“

Herečka Silvia Šuvadová (49) pochopila, že nechce jesť mäso, len pred niekoľkými rokmi. „Mäso som kedysi jedla, väčšinou kuracie. Dnes však mäso vôbec nejem. Myslím si, že každý človek sa vývojom postupne dopracuje k&nbsp;poznaniu, že jesť živé bytosti možno nie je úplne to pravé,“ priznala vtedy na sociálnej sieti.

Svoj poznatok posunula viac na duchovnú úroveň: „A&nbsp;keď sa človek nedopracuje k&nbsp;tomuto poznaniu sám, niekedy je k&nbsp;tomu pritlačený inak. Ako napríklad syn mojej kamarátky, ktorý odmietal jesť čokoľvek iné ako mäso. Z&nbsp;môjho pohľadu je tento chlapec pomerne silné svetielko a&nbsp;to, že dostal diagnózu, ktorá ho úplne prinútila zmeniť stravovacie návyky, mi dáva zmysel.“

U&nbsp;niektorých je život bez mäsa sezónnou záležitosťou. Napríklad u&nbsp;herečky Zuzany Norisovej (43): „Šesť rokov som bola vegetariánka. Hlavne preto, že mi prekážalo, ako sa zaobchádza s&nbsp;hospodárskymi zvieratami. Bohužiaľ som zistila, že zo zdravotného hľadiska mi mäso naozaj chýba. Teraz si ho občas kupujem, ale vždy dám prednosť takému, ktoré pochádza z&nbsp;ekofariem. Kde mám istotu, že zviera netrpí. Vlastne by to mal robiť každý,“ zamyslela sa pred časom.

Jej česká kolegyňa Lucie Vondráčková mala tiež obdobie, keď sa stravovala vegetariánsky, no v&nbsp;roku 2008 vyšla správa, že sa k&nbsp;mäsu vrátila. Ale nie natrvalo, pretože podľa portálu <a target="_blank" rel="noopener" href="http://Super.cz">Super.cz</a> opäť začala „kopať“ za vegetariánov. „Vrátila som sa k&nbsp;nepojedaniu zvierat. Teraz som šalátová. Páči sa mi, že tie zelené veci už môžu byť aj dobré. Chcem zo svojho tela robiť záhradu a&nbsp;nie cintorín, povedal niekto múdry. A&nbsp;to sa mi páči,“ priznala v&nbsp;roku 2017 českému webu.

Niektorí svoje stravovanie posunuli ešte na ďalší level. Napríklad moderátor Martin Šmahel (39) sa už nejaký čas prezentuje ako striktný vegán – čo znamená, že nekonzumuje žiadne živočíšne produkty, nie iba mäso. Svoje vegánstvo sa snaží priblížiť aj ďalším ľuďom prostredníctvom sociálnych sietí. Nie vždy sa však stretne s&nbsp;pozitívnymi ohlasmi. Hoci ich Martin do ničoho nenúti, mnohým mäsožravcom nie sú jeho videá pochuti. Možno poda­ktorým prekáža aj štýl, akým svoje poznania prezentuje. „Pred 4 rokmi som síce neskoro, ale predsa zistil, že na môj život netreba umelo a&nbsp;proti ich vôli množiť, v&nbsp;hnusných podmienkach chovať, zákerne využívať, úmyselne ubližovať a&nbsp;už vôbec nie cielene usmrtiť žiadne zviera. Stačila mi 1 hodina na to, aby som sa nad sebou zamyslel a&nbsp;zmenil niečo, čo má najväčší dosah na svet okolo mňa, na životy iných, na klímu, na špinavé životné prostredie, na moje svedomie,“ priblížil vo svojom príspevku Martin.

Ako dôkaz sa Martin nebál zverejniť aj svoje krvné výsledky. „Tú myšlienku som si overil na niekoľkých viacročných športujúcich vegánoch a&nbsp;už pre mňa nebolo cesty späť. Na mne každý deň vidíš, že to nie je žiaden blud. Dnes navyše ponúkam pohľad ,pod pokrievku‘ a&nbsp;dávam k&nbsp;nahliadnutiu svoje kompletné krvné vyšetrenia za posledné 3 roky, ktoré sú viac než ukážkové, žiadne zápalové markery, zvýšený cholesterol ani iné ,bežné‘ odchýlky zdravia,“ zhodnotil.

Táto čisto rastlinná cesta však nie je pre každého odpoveďou na jeho potreby. Vznikajú nové verzie vegetariánstva, ktoré už majú aj vlastné pojmy. Zlúčením slov vegetarián a „pesce“, čo v taliančine znamená ryba, napríklad vznikol názov pescetarián. Týmto slovom sa označujú ľudia, ktorí nekonzumujú mäso cicavcov ani hydiny, no nevyhýbajú sa rybám a morským plodom. 
Existuje tiež smer pollotariánstvo, ktorého zástancovia pre zmenu odmietajú mäso cicavcov a rýb a jedia iba hydinu. A je tu ešte skupina ľudí zvaných flexitariáni, ktorí sa ešte necítia na úplný vegetariánsky životný štýl, ale konzumujú mäso a živočíšne produkty len občas. K nim by sme mohli zaradiť aj manželov Vinczeovcov. 
„Mäso som jedol každý deň aj trikrát a predstava obmedziť ho na mňa pôsobila ako nonsens. Potom som ho vyskúšal vynechať raz za týždeň a… nič sa nestalo. Aktuálne striedame mäsové a nemäsové dni, čoraz viac sa bezmäsová ‚šnúra‘ naťahuje aj na viac dní,“ prezradil Viktor (31) Šarmu pred dvoma rokmi. S Adelou (41) to robia z ekologických dôvodov, pretože produkcia mäsa má rozsiahle dôsledky na životné prostredie, porovnateľné s celosvetovou dopravou.
Podobne je na tom aj redaktorka Zuzana Kovačič Hanzelová (34), ktorá si dokonca na istý čas vyskúšala čisto vegánsku stravu. Po experimente uznala, že pre ňu to nie je správna cesta.